Pretentiös korvpanna

Häromdagen lagade vi en ganska ambitiös vardagsrätt. Jag kallar den pretentiös korvpanna för jag tycker det är kul att blanda något så banalt som falukorv med massa lyx-gott. Tänker att den falukorv som hamnar i sådant sällskap får rätt höga tankar om sig själv, därav namnet=)

1 liten butternut-pumpa
1 knippe broccoli
Ett gäng brysselkål
1 bit (kyckling)falukorv
smör, örtsalt, peppar
honung
vitlök
fetaost

Förkoka brysselkålen några minuter och släng i broccolin (delad i mindre buketter) sista stunden. Skala pumpan och skär den i tärningar. Stek dem mjuka i smör. Tillsätt falukorven strimlad och stek lite till. Tillsätt brysselkål, broccoli och mer smör. Finhacka vitlök och släng i pannan. Salta och peppra och klicka i lite honung och rör runt. När allt känns klart smular du över en massa fetaost och…färdigt! Det här blir gott, jag lovar! En eloge till bästisBellan som står för merparten av idéen!

 

Share on Facebook

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>