Nektarinsalsa med citronrasp och fetaost

Det här är en somrig och uppfriskande salsa som passar bra som tillbehör till grillat eller annat. Jag älskar att blanda frukt i mat, det blir nästan alltid bra. Det här receptet räcker till fyra personer om det är ett av flera tillbehör.

Nektarinsalsa med citronrasp och fetaost
2 mogna nektariner
50-75 gram fetaost
en halv citron
några droppar olivolja
flingsalt och svartpeppar

Skär nektarinerna i mindre bitar, smula fetaosten över och blanda. Riv citronskal från knappt en halv citron och pressa i saften. Ringla över några droppar olivolja och krydda efter behag. Klart!

Share on Facebook

3 thoughts on “Nektarinsalsa med citronrasp och fetaost

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>