Trevliga tomater

Det här är ett försök från min sida att återskapa några underbara varma tomater vi serverades på Cypern. De nådde kanske inte riktigt hela vägen fram till den perfektion som originalet men riktigt goda blev de minsann!

 

Använd mogna mellanstora tomater. Räkna 1-2 tomater per person beroende på vad mer som serveras. Dela tomaterna på mitten, lägg dem på bakplåtspapper på plåt med snittytan uppåt. Strö över flingsalt, nymalen svartpeppar och oregano. Riv prästost och lägg en hög på varje tomat. Toppa med en klick smör. Gratinera i ugn på c:a 200 graders värme tills osten smält och fått färg. Ät på en gång! Passar så klart även fint på ett buffébord!

Share on Facebook

3 thoughts on “Trevliga tomater

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>